黒龍（こくりゅう）九頭龍（くずりゅう）垂れ口生酒

九頭竜になって３年目かな？

黒龍の垂れ口とはやはり違うのか？それとも思い過ごしか？

まだ答えは出ない！

上立香　バナナとメロンの感じはいつもの垂れ口

含み　甘くメロンな感じの中にほんの少し燗酒にある酸を感じる。

良いけどなんか違う気もする。難しい！

福井県の黒龍酒造さん

https://www.kokuryu.co.jp/

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。