醸し人九平次（かもしびとくへいじ）うすにごり黒田庄産山田錦

今年のうすにごり

今年も九平次のうすにごり。

金の文字が映える正面ラベルも格好よくて、毎年つい手が伸びる一本です。

上立香　大人しめの香り。綺麗なお花のような香りに少し酸を感じる。

含み　柔らかい乳酸感のある甘み。例年より少しドライな感じがする。

うすにごりらしいふくらみのある旨みと細やかな甘み、そこに九平次らしい酸が重なって全体をきれいにまとめる印象。

生酒らしいみずみずしさがありつつ、軽すぎず落ち着きもあってじっくり飲みたくなるタイプです。

愛知県の萬乗醸造さん

黒田庄産山田錦を使った九平次のうすにごりは、ラベルからも特別感があります。

毎年気になるシリーズですが、今年もやはり外せない一本でした。