日本酒って何?
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鍋島(なべしま)純米吟醸 山田錦
鍋島っぽい鍋島
鍋島の看板酒的なお酒。美味しいやつが多いから看板が何枚あるのかわかりませんが!
お米
- 山田錦
精米歩合
- 50%
お味
上立香 ストロベリーのようなマスカットのような華やかな香り
含み 軽い炭酸感があり、トロミのある口当たり。
透き通るような果実感のある甘さと鍋島らしい苦味。
とても美味しい。
お蔵さん
佐賀県の富千代酒造さん
宿泊施設もやってるんですね。
これはいつか泊まってみたい。
HP
過去に飲んだ記録
クロココルル
当ブログの管理人
日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン?と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。
そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。