宗玄（そうげん）百万石乃白無濾過生原酒
お酒記
再び出会えた宗玄の百万石乃白！
石川県が誇る酒米「百万石乃白」を使った宗玄の無濾過生原酒。
昨年も飲んで美味しかった記憶があるので、今年も楽しみです。
お米
- 百万石乃白
精米歩合
- 55%
お味
上立香 すっきり旨みと酸を感じる香り。
含み 甘み旨み酸味苦味がしっかり目でバランスが取れている。
うっすらナッツを思わせる酸と梅酒のような酸と甘みが心地よい。
レモンティーとプラムのお酒がミックスされたような印象。
お蔵さん
石川県の宗玄酒造株式会社さん