和香牡丹（わかぼたん）純米吟醸 ヒノヒカリ50
お酒記
和香牡丹をもっと知る2
山田錦50はリンゴ感のある美味しいお酒
雄町は柑橘系の軽い美味しいお酒
さて、次はどうか
お米
- ヒノヒカリ
精米歩合
- 50%
お味
上立香 桃系の瑞々しい香り
ごくわずかな炭酸感と少しとろみを感じる舌触り。
瑞々しい甘みと吟醸香。
洋梨系の香りと甘み
全体的に軽めではあるがバランスも良くとても良い。
純米吟醸山田錦50と純米雄町とこの３つを比較すると、甲乙つけがたいが、個人的にはこのヒノヒカリが一番好みかもしれない。
お蔵さん
大分県の三和酒類株式会社さん
HP
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