作（ざく）恵乃智(めぐみのとも)
お酒記
スペックが変わってる気がする
以前、○○乃智シリーズを飲み比べした時に一番好きだったお酒。
純米酒だった気がしますが、純米吟醸と表記が変わっている気がします。
しかし、細かいことは覚えてないし美味しいから問題なし！
お米
- 国産米
精米歩合
- 60%
お味
上立香 甘く果実感のある香り、あまり派手さは無く綺麗め
含み、少しまるみのある甘み。桃とかビワの方向のフルーツの感じ
冷蔵庫から出した直後は綺麗な感じが強く、室温に少し近づくと酸の感じが増して洋梨感が出てくる
とても綺麗だが旨味もある。とてもおいしい。
お蔵さん
三重県の清水清三郎商店さん
困ったら作飲んどけ！そんなお酒。