天吹（あまぶき）恋する春の純米大吟醸

なんかかわいかったので購入

かわいいってことは甘くて華やかっぽい感じなのかな？そうだったらいいなー。という感じで購入。

上立香　お花を思わせる華やかさと、少しパイナップルっぽい酸っぱい系の香り

含み　甘く華やかな立ち上がりから一転して酸のジュワッと効いた旨み系に印象が変わっていく。

程よく柔らかく程よく旨口。

人によっては食中酒と感じるかもしれない。

面白い。良いお酒。

佐賀県の天吹酒造さん

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。