宗玄(そうげん)生酛純米山田錦無濾過生原酒
お酒記

宗玄の生酛造り!
宗玄の生酛純米、しかも山田錦を使った無濾過生原酒です。
生酛造りの力強さと山田錦の品格が楽しみです。
お米
- 山田錦
精米歩合
- 65%
お味
上立香 落ち着いたどっしり系の旨み系の香り。
含み 口当たりは重厚で、ナッツ系の酸と甘み。
甘みはちゃんとあるがしつこさは無くしっかり旨いがさらりとキレる。
お蔵さん
石川県の宗玄酒造株式会社さん

宗玄の生酛純米、しかも山田錦を使った無濾過生原酒です。
生酛造りの力強さと山田錦の品格が楽しみです。
上立香 落ち着いたどっしり系の旨み系の香り。
含み 口当たりは重厚で、ナッツ系の酸と甘み。
甘みはちゃんとあるがしつこさは無くしっかり旨いがさらりとキレる。
石川県の宗玄酒造株式会社さん