姿（すがた）SG

規格外のお米を使ったコスパモンスター

契約農家さんで規格外になってしまったお米を使って造るお酒だそうです。

本来は日本酒には使えないお米なので「普通酒」というランクだそうです。

捨てなきゃいけないお米だったりすんですかね？農家に優しいですね

というわけで飲んで応援。

上立香　甘めの吟醸香。姿にしては少し大人しめ

含み　いつもの姿の濃く華やかで甘い印象と少し違い、若干軽めで酸を感じる。

若干軽めではあるが他の夏酒に比べると十分力強い。

普段の姿のクオリティを想像すると物足りないが、価格とのバランスを考えたらスゴイ。

栃木県の飯沼銘醸さん

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。