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雨後の月(うごのつき)ひやおろし 千本錦

お酒記

雨後の月(うごのつき)ひやおろし 千本錦 雨後の月(うごのつき)ひやおろし 千本錦

雨後の月ひやおろし 飲み比べ その2

ひやおろしの雨後の月ってどうなんだろう?という疑問から敢えて2種類飲み比べの2本目。

お米

  • 千本錦79% 山田錦20%

精米歩合

  • 50%

お味

上立香 すっきりドライ目の香り、少し酸味を感じる。

含み スルーっと軽く入ってくる。

軽いレモンティーのようなニュアンスと軽快な旨み。

お蔵さん

広島県の相原酒造株式会社さん

HP

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過去に飲んだ記録

雨後の月(うごのつき)Black Moon

雨後の月(うごのつき)白鶴錦

雨後の月(うごのつき)ひやおろし 八反