横山五十（よこやまごじゅう）BLACK
お酒記
黒ラベルの横山五十
漢字ラベルの横山五十、今回はBLACK。
漢字ラベルはひらがなラベルと比べると甘さ控えめで旨み系のはず。
「新酒しぼりたて 直汲み生」は好きな属性が詰まってるので、開ける前から期待が高まる一本です。
お米
- 山田錦 100%
精米歩合
- 50%
お味
上立香 すっきりとした酸の香りと少し檜っぽい香り
含み 酸味とジュワッとした甘み、少しぶどうや洋梨のような雰囲気もある旨味系のお酒。
お蔵さん
長崎県の重家酒造株式会社さん
壱岐島で日本酒復活への第一歩として立ち上がった「横山五十」の一本。