作（ざく）Dirty Pig

レアで特別なお酒

N's Selection　NはなかがわさんのN。

特別な事情で少量だけDirty Pigラベルになるらしいです。

１升5000円前後の少し高級的な価格ですが、お味はさらに高級。

逆にお安い。

上立香　上品。綺麗で華やか

含み　濃厚な甘みとフルーツのような香り。なんだか高級な感じがします。

出品酒のようでもあり、出品酒らしくない甘みや旨みもあり。とても美味しい。

三重県の清水清三郎商店さん

困ったら作飲んどけ！そんなお酒。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。