幻舞（げんぶ）特別純米山田錦無濾過生

久々に幻舞

久々に幻舞です。

幻舞を見かけたら必ず買います。他に目的のお酒があっても、そのお酒を諦めてまで買います。

ミヤマクワガタと同レベルで捕まえたいお酒です。

上立香　桃とかりんごを思わせる甘く華やかな感じ。

含み　甘いりんごの蜜系の甘うま。特別純米っぽい旨みの複雑さも、みずみずしさもあって凄く美味しい。

幻舞らしい華やかさはしっかりあるのに、ただ軽やかなだけではなく、旨みの層もきちんとあるのが良いです。

やはり幻舞は、見かけたら確保したくなる魅力があります。

今回も期待をまったく裏切らない、甘みと旨みのバランスがとても気持ちいい一本でした。