日本酒って何？
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お酒記
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羽根屋（はねや）夏の純米吟醸
夏の羽根屋！
夏の羽根屋飲み比べでございます。
お米
- 国産
精米歩合
- 60%
お味
上立香 ほのかにベリー系を感じる。
含み 軽く綺麗な甘み。
酸味が少なくサラッと華やか。
夏酒は柑橘系の酸味が多いイメージだけどこれは違う。
個人的にはとても好き。
お蔵さん
富山の富美菊酒造さん
HP
過去に飲んだ記録
クロココルル
当ブログの管理人
日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。
そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。
