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陸奥八仙（むつはっせん）ヌーヴォーおりがらみ
今年のヌーヴォー
陸奥八仙のヌーヴォーおりがらみです。
今年の新酒をいち早く味わえる一本。
お米
- 青森県産米
精米歩合
- 麹米: 55%
- 掛米: 60%
お味
上立香 甘くフレッシュな香り
含み お米の旨みとシュワシュワ感。
お蔵さん
青森県の八戸酒造さん
1740年からのお蔵さん！
陸奥八仙は甘く華やかなラインナップ。
他に陸奥男山という辛口のラインナップがあり、こちらの方が歴史は長いそうです。
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過去に飲んだ記録
クロココルル
当ブログの管理人
日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。
そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。
