冩樂（しゃらく）播州愛山 純米吟醸
お酒記
愛山を使った冩樂
福島県の宮泉銘醸さんが醸す冩樂の愛山バージョン。播州愛山は山田錦の親にあたる酒米で、華やかで上品な味わいが特徴です。
お米
- 播州愛山
精米歩合
- 50%
お味
上立香 酸と旨味を感じる香り
含み 酸味とメロン寄りの落ち着いた甘み。渋みや苦味が心地よく効いている。落ち着きのある本格的な良い酒
冩樂は全体的に「通好み」って感じのお酒なのかなぁ。
お蔵さん
福島県の宮泉銘醸さん
「冩樂」と「會津宮泉」の2つのブランドで日本酒を醸造している。冩樂は2002年にできた比較的新しいブランドだが、その品質の高さで全国的に人気を博している。