宗玄（そうげん）純米 石川門 ひやおろし

ひやおろしの石川門

石川県の酒米「石川門」を使った、2025年のひやおろし。

お米

石川県奥能登産 石川門

精米歩合

65%

お味

上立香　あまりない。クセのない甘い香り。うっすらサイダーっぽいかな

含み　滑らかで優しめの口当たり。甘みの主張もあるが含んだ直後から苦味と旨みでぎゅっとしまったお酒。

お蔵さん

石川県の宗玄酒造株式会社さん

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過去に飲んだ記録

宗玄（そうげん）Samurai Price

宗玄（そうげん）百万石乃白無濾過生原酒

宗玄（そうげん）百万石乃白無濾過生原酒

宗玄（そうげん）生酛純米山田錦無濾過生原酒

宗玄（そうげん）純米石川門無濾過生原酒