宗玄（そうげん）純米 石川門 ひやおろし
お酒記
ひやおろしの石川門
石川県の酒米「石川門」を使った、2025年のひやおろし。
お味
上立香 あまりない。クセのない甘い香り。うっすらサイダーっぽいかな
含み 滑らかで優しめの口当たり。甘みの主張もあるが含んだ直後から苦味と旨みでぎゅっとしまったお酒。
無濾過生原酒の魅力をお届けする日本酒ブログ
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石川県の酒米「石川門」を使った、2025年のひやおろし。
上立香 あまりない。クセのない甘い香り。うっすらサイダーっぽいかな
含み 滑らかで優しめの口当たり。甘みの主張もあるが含んだ直後から苦味と旨みでぎゅっとしまったお酒。