雨後の月（うごのつき）ひやおろし八反

雨後の月ひやおろし　飲み比べその１

ひやおろしの雨後の月ってどうなんだろう？という疑問から敢えて２種類飲み比べの１本目。

上立香　ほぼない。少しだけすっきり目の日本酒の香り

含み　優しくすっきりしたお米の旨みを感じるお酒。

45〜50度ぐらいに温めると香りが開いて美味しい。

広島県の相原酒造株式会社さん

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。