羽根屋（はねや）富の香純米吟醸生原酒

羽根屋の富の香！

久しぶりの羽根屋、今度は富山県の酒米「富の香」を使った純米吟醸生原酒です。

地元富山の米を使った羽根屋がどんな味わいか楽しみです。

上立香　ふわっと甘く華やかな香り。ベリー寄り。

含み　第一印象が「りんご」！

口当たりは滑らかで、富の香らしい優しい甘みと旨みが広がる。

羽根屋らしい瑞々しさと生原酒の力強さが絶妙に調和している。

富山の富美菊酒造さん

富山県の蔵元で、「羽根屋」ブランドで全国的に有名。地元富山の酒米「富の香」を使った地域密着の酒造りも行っている。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。