姿（すがた）初すがた 2023

栃木の蔵元から届いた新酒の季節

姿酒造さんの今シーズンの初しぼりが到着です！

毎年この時期になると楽しみにしている銘柄の一つ。フレッシュな新酒の味わいが楽しめます。

上立香　ベリーっぽさのある甘酸っぱい吟醸香。少しおとなしめ

含み　姿らしくとろりと濃く甘華やか。

デザートワイン的な楽しみ方で良い気がします。

とても好みです。

栃木県の飯沼銘醸さん

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。