鍋島（なべしま）純米大吟醸愛山

鍋島の愛山！

鍋島の純米大吟醸、愛山を使った一本です。

ちょっと贅沢なお酒！

上立香　しっかりとした華やかさ。ベリー系の果実系にうっすらバニラの様な香りが混ざる。

含み　甘く滑らかで華やかな口当たり。

クリームの様な雰囲気も少しありつつ果実味が溢れております。

凄く美味しい。

佐賀県の富久千代酒造さん

鍋島で全国的に有名になった蔵。愛山のような高級酒米を使った純米大吟醸でも高い技術力を発揮している。

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。