奥能登の白菊（おくのとのしらぎく）特別純米無濾過生原酒　そのまんま

骨太系そのまんま

そのまんまシリーズの中では骨太なやつ！だと思う！

上立香　お米感のある香り

含み　香ばしい立ち上がりと米の旨味のある味わい。

酸っぱい系の酸味は無く、力強く旨い。　カキーンという感じ

石川の白藤酒造さん

クロココルル

当ブログの管理人

日本酒歴10年。
日本酒をただ楽しんでいたある日
「セメダイン臭するね」というやりとりを聞き
なぜセメダイン？と興味が湧き
香り成分や、それを生み出す仕組みを調べ始めたら
さらにハマってしまいました。

そして10年が経ち今では
「美味しければいいじゃない」
に落ち着いております。