奥能登の白菊（おくのとのしらぎく）特別純米無濾過生原酒 そのまんま

純米吟醸のそのまんまと酵母が違うらしい

精米歩合は一緒でも味は全然違うそのまんま

お米

• 吟吹雪 73%
• 山田錦 27%

精米歩合

• 55%

お味

上立香　旨み系のすっきりした香り。

果実っぽさはなく和菓子っぽい

含み　微糖のこしあん。

酸味もあるが全体的にシルキーで柔らかい。

重くは無いがしっかり旨い。

お蔵さん

石川の白藤酒造さん

HP

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過去に飲んだ記録

奥能登の白菊 夏越酒

奥能登の白菊 百万石乃白

輪島物語 ひやおろし

奥能登の白菊 五百万石x山田錦

奥能登の白菊 百万石乃白x山田錦

奥能登の白菊 本醸造 そのまんま

奥能登の白菊（おくのとのしらぎく） 活性にごり

奥能登の白菊（おくのとのしらぎく）特別純米無濾過生原酒　そのまんま

奥能登の白菊 本醸造 そのまんま 2022

奥能登の白菊（おくのとのしらぎく） 活性にごり 2022

奥能登の白菊（おくのとのしらぎく）純米吟醸 そのまんま