花邑（はなむら）純米吟醸生 羽州誉
お酒記
立て続けの花邑
立て続けの花邑。幸せです。
好みの蔵のお酒を続けて飲めるだけでも嬉しいのですが、その中にもいろんな表情があってすごく楽しめます。
同じ花邑でも、お米違いで見えてくる個性がちゃんとあるのが面白いです。
お米
- 羽州誉 100%使用
精米歩合
- 50%
お味
上立香 おとなしめですが、綺麗なベリー系の香りがふわっと立ちます。
含み 含んだ瞬間からインパクトのある酸味と甘み。弾けるようなベリー系のフルーツ感があって、とても印象的です。
花邑らしい甘く華やかな魅力はありつつ、今回は酸の立ち上がりがしっかりしていて、飲み口に勢いがあります。おとなしい香りから入って、口の中では一気に果実感が広がるのが楽しい一本でした。
お蔵さん
好きな蔵の中でまた違った表情を見せてくれるのが花邑の良さで、今回の羽州誉もその楽しさをしっかり感じさせてくれました。